¿CUáL ES LA RECETA AUTéNTICA DE ENCHILADAS VERDES?

La genuina receta de enchiladas verdes, comúnmente preparada en México, comienza con verdes frescos, típicamente serranos o poblanos. Estos se encuentran asados, pelados y cocidos antes de ser molidos con cilantro fresco, dientes de ajo, cebolla y sal de roca . La salsa resultante, rica , baña to

Preparar un guacamole espectacular en casa es sorprendentemente sencillo de lo que crees . Comienza con tres aguacates maduros , un puñado de jitomates picados , media cebollín, algunas cilantro frescas , zumo de una limón y lima, sal marina al gusto y un poquito de ají rojo . Aplasta los aguacat